Construite sur l'emplacement d'un ancien prieure abandonne qui portait deja le nom de Notre Dame de la Verne, la Chartreuse fut fondee en 1170 à l'initiative de
Pierre Isnard, eveque de Toulon et Fredol d'Anduse, eveque de Frejus.
La premiere eglise romane fut consacree le 3 octobre 1174. Elle fut detruite par un incendie et reconstruite. Grace à de nombreuses donations ou achats,
la Chartreuse de la Verne devint rapidement proprietaire dune etendue de terrains de plus de trois mille hectares (forets, paturages, terres cultivables et salines).
La Chartreuse fut incendie en 1214, 1271 et 1318. Le feu detruisit tous les batiments sauf l'eglise romane.
Chaque fois, le monastere se releva des ses cendres. En outre, le couvent subit les assauts de nombreux pillards, quelquefois des seigneurs d'alentour,
mais aussi des sarrasins et en 1577, au cours des guerres de religion. Cest sans doute a la suite de cette derniere invasion que la voute de l'eglise romane s'effondra.
D'autres affirment que cet effondrement aurait eu lieu entre 1707 et 1715 a la suite des attaques de l'armee du Duc Savoie contre les troupes de Louis XIV,
lors du siege de Toulon. Dans le proces-verbal de perquisition a la Chartreuse etabli par les officiers municipaux de Collobrieres le 7 juin 1790,
il est precise : « l'ancienne eglise ayant ete detruite depuis plus de 200 ans, le service se fait dans une grande chapelle bien entretenue
ayant un autel de marbre tres beau et le sanctuaire dalle de marbre bleu et blanc ».
Le monastere est construit sur un promontoire rocheux. La construction de ces remparts eleves etait necessaire pour l'implantation des batiments
et permettaient de limiter les intrusions de l'exterieur. La porte monumentale est en "pierre de serpentine", schiste du massif des Maures.
Au XVIIeme siecle tout le monastere a ete orne de cette pierre extraite d'une carriere de La Mole, village proche de Cogolin.
